Carnet de jardinier ouvert sur un tableau saisonnier, outils de taille poses a cote

Douze mois pour les arbres et les haies

Calendrier saisonnier

Mois par mois, les bons gestes a faire et les bonnes periodes a respecter pour planter, tailler, recolter et observer.

Janvier

Repos hivernal

Plantation racines nues (hors gel)
Taille du pommier et du poirier
Elagage des arbres de haut jet
Commande des plants forestiers

Fevrier

Fin de dormance

Plantation racines nues (derniers jours)
Taille douce de l aronia et des fruitiers rustiques
Greffage en fente sur porte-greffe
Reparation des protections anti-gibier

Mars

Bourgeonnement

Plantation godet ideal (sol reveille)
Floraison du cornouiller male (premier nectar)
Debut de la floraison du prunelier
Apport de compost en pied de haie

Avril

Pleine foliaison

Surveillance des jeunes plants
Greffage en couronne
Floraison du merisier et du pommier
Entretien du paillage

Mai

Printemps tardif

Floraison de l aubepine (pleine saison)
Floraison de l aronia, de l amelanchier
Observation des auxiliaires (coccinelles, syrphes)
Arrosage des jeunes plants (secheresse)

Juin

Entree d ete

Pleine saison d observation des insectes
Premieres cerises sauvages sur merisier
Taille en vert des arbres vigoureux (legere)
Greffage en ecusson (moule)

Juillet

Plein ete

Recolte des premieres baies (amelanchier, goumi du Japon)
Arrosage des plants de l annee si secheresse
Observation des oiseaux nicheurs
PAS de taille (nidification obligation BCAE 8)

Aout

Mi-aout

Recolte de l aronia (varietes precoces)
Recolte du sureau noir pour sirops
Recolte du sorbier des oiseleurs
Recolte du murier noir

Septembre

Debut d automne

Recolte principale de l aronia (Viking, Nero)
Recolte du cornouiller male
Recolte du goumi (varietes tardives)
Preparation du terrain pour plantation

Octobre

Couleurs d automne

Recolte des nefles (avant le premier gel)
Recolte des prunelles
Recolte de l argousier
Couleurs d automne : aronia rouge sombre, erable champetre jaune d or

Novembre

Entree d hiver

Plantation racines nues (periode ideale)
Blettissement des nefles (cave fraiche)
Recolte des sorbes apres premier gel
Taille laterale de la haie (hors nidification)

Decembre

Solstice d hiver

Plantation racines nues (fin de periode)
Taille des arbres fruitiers sur bois dormant
Elagage des grands arbres de haut jet
Repos de la terre, preparation du printemps

Comment utiliser ce calendrier

Ce calendrier est une synthese editoriale adaptee au climat tempere francais (plaine, zone de rusticite USDA 7 a 8). En montagne (zone 5-6), decaler les actions de 2 a 3 semaines. En region mediterraneenne, avancer la plantation de novembre a octobre et reculer la taille de fevrier a janvier.

La periode de plantation racines nues (novembre a mars) est la plus importante du calendrier : c est la seule periode ou l on peut installer une haie champetre entiere a cout raisonnable. La taille doit respecter la periode de nidification (du 15 mars au 15 aout) — obligation reglementaire depuis 2023 en zone agricole (BCAE 8 de la PAC).

Pour le detail des techniques, voir le guide pilier plantation et taille douce. Pour planter une haie pas-a-pas, l article comment planter une haie champetre. Pour la taille des fruitiers rustiques, comment tailler les fruitiers rustiques.